Essenzialmente bisogna mangiare semplicemente, una o due volte in modo da passare la maggior parte del tempo nell’ascolto, canto e ricordo di Sri Sri Radha-Krsna.
Non bisogna mai mangiare carne, pesce, uova, cipolla, aglio, carote, lenticchie rosse (masur dahl), lenticchie verdi piatte, funghi o prodotti derivati.
Cibo da non prendere nel giorno di Ekadasi:
• Pomodori, melanzane, cavolfiore, broccoli, peperoni, fagiolini, sedano, finocchi, carciofi, cardi, karela, loki, parmal, toroi, kunli, drumsticks, bindi (ladies’ fingers) e fiori di banana.
• Piselli, ceci e tutti i tipi di fagioli inclusi i prodotti derivati (papadam, tofu, tempeh)
• Tutti i vegetali con foglie (spinaci, insalata, verza) ed erbe aromatiche come prezzemolo, foglie di coriandolo, foglie di curry, basilico, origano, salvia, prezzemolo, maggiorana, ecc.)
• Cereali (miglio, farina, pasta, riso, mais) e tutti i tipi di farine derivate da cereali e legumi (farina di riso, amido di mais, farina di ceci)
• Prodotti derivati da mais o cereali e tutti i prodotti che li contengono come ad esempio bicarbonato di sodio, lievito per dolci, yogurt, budini, creme, gelati, dolci, sciroppi, canditi che contengono questi prodotti, palline di tapioca.
• Oli derivati da cereali (olio di mais, olio di mostarda, olio di sesamo) e tutti i prodotti fritti in questi oli (noccioline, patatine fritte e altri prodotti fritti)
• Miele e dolci contenenti oli vegetali.
Spezie per le preparazioni di Ekadasi:
pepe nero, zenzero fresco, sale puro e curcuma, tutti presi da una confezione nuova.
Spezie che non si usano per l’Ekadasi:
hing (asafetida), semi di sesamo, cumino, fieno greco, mostarda, tamarindo, semi di finocchio, cardamomo, cannella e noce moscata.
Cibo che si può prendere per tutto l’anno incluso Ekadasi e Caturmasya:
• Tutti i tipi di frutta (fresca e secca), tutti i tipi di noci e tutti gli oli derivati
• Patate, zucca, cetriolo, radici, rapanelli, rafano, zucchine, limone, avocado, olive, cocco, grano saraceno, tutti gli zuccheri.
• Tutti i prodotti derivati dal latte puro (eccetto lo yogurt durante il secondo mese di Caturmasya e il latte durante il terzo mese)
Per sannyasi, brahmacari e vanaprastha: la rasatura dei capelli e il taglio delle unghie và fatto nei giorni di luna piena.
MARZO - Visnu Masa
1 Marzo: Festival di Jagannath Misra
7 Marzo: Apparizione di Srivasa Pandita
11 Marzo:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Papamocani EKADASI
12 Marzo:
Rompere il digiuno tra le 06,42 e le 10,36
Scomparsa di Sri Govinda Gosh
20 Marzo:
Apparizione di Sri Ramanujacarya
24 Marzo:
RAMA NAVAMI, Apparizione del Signore Ramachandra.
Digiuno fino a mezzogiorno e poi solo preparazioni di Ekadasi.
26 Marzo:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Kamada EKADASI
27 Marzo:
Rompere il digiuno dalle 06.13 alle 10.24
30 Marzo:
Apparizione di Sri Vamsivadana Thakura e di Sri Syamananda Prabhu
APRILE - Madhusudana Masa
3 Aprile:
Scomparsa di Sri Krsnadas Babaji Maharaja
5 Aprile:
Scomparsa di Sri Abhirama Thakura
10 Aprile:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Varuthini EKADASI
11 Aprile:
Rompere il digiuno tra le 5,45 e le 9,39
14 Aprile:
Amavasya, Sri Keshava Vrata (dare acqua a Tulasi regolarmente); Apparizione di Sri Gadhadara Pandita
-INIZIO DEL PURUSOTTAMA MASA-
24 Aprile:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Padmini EKADASI
25 Aprile:
Rompere il digiuno tra le 5,21 e le 10,01
-MAGGIO-
9 Maggio:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Parama EKADASI
10 Maggio:
Rompere il digiuno tra le 7,14 e le 9,53
15 Maggio:
fine del Keshava masa (finire di dare regolarmente acqua a Tulasi)
16 Maggio:
Aksaya Tritiya (giorno auspicioso per cominciare nuovi progetti); Inizio del Chandan Yatra del Signore Jagannatha
Anniversario dell'inaugurazione della Sri Gaudiya Vedanta Samiti;
Si aprono le porte di Sri Badrinarayana
22 Maggio:
Navami; Apparizione di Sita devi (consorte di Ramachandra)
Apparizione di Sri Jahnava devi (consorte di Nityananda Prabhu)
Scomparsa di Sri Madhu Pandita
24 Maggio:
TRISPRSA MAHADVADASI: Digiuno per Mohini EKADASI
25 Maggio:
Rompere il digiuno tra le 4,43 e le 9,48
26 Maggio:
Nrsimha Caturdasi- Apparizione del Signore Nrsimhadeva (digiuno fino al tramonto e poi solo preparazioni di ekadasi).
27 Maggio:
Apparizione Sri Sri Radha-Ramana Devaji
Salila Vihara: per 21 giorni Jagannatha-deva e Madan Mohan vengono portati in barca nel Narendra Sarovar a Jagannatha Puri.
Apparizione di Sri Madhavendra Puri e Sri Srinivasa Acarya
GIUGNO- Trivikrama Masa
1 Giugno:
Scomparsa di Sri Ramananda Raya
8 Giugno:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Apara EKADASI
9 Giugno:
Rompere il digiuno tra le 4,35 e le 9,47
Apparizione di Sri Vrndavana dasa Thakura
21 Giugno:
Scomparsa di Sri Baladeva Vidyabhusana; Ganga Dasahara (adorazione a Ganga devi): Apparizione di Sri Gangamata Gosvamini.
22 Giugno:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Pandava Nirjala EKADASI
23 Giugno:
Rompere il digiuno tra le 4,35 e le 9,49
24 Giugno:
Cida Dahi Mahotsava offerto da Srila Raghunath das Gosvami a Panihati
26 Giugno:
Snana Yatra di Jagannatha Deva (cerimonia del bagno)
Scomparsa di Sri Mukunda Datta e Srila Sridhara Pandita
LUGLIO- Vamana Masa
7 Luglio:
Scomparsa di Srivasa Pandita
8 Luglio:
TRISPRSA MAHADVADASI: Digiuno per Yogini EKADASI
9 Luglio:
Rompere il digiuno tra le 4,44 e le 9,53
11 Luglio:
Scomparsa di Sri Gadhadara Pandita e di Srila Saccidananda Bhaktivinoda Thakura
12 Luglio:
Gundica-marjana (pulizia del tempio Gundica)
13 Luglio:
Ratha Yatra (festival dei carri di Jagannatha)
Scomparsa di Sri Svarupa Damodara Gosvami e di Sri Sivananda Sena
16 Luglio:
Scomparsa di Sri Vakresvara Pandita
17 Luglio:
Hera pancami e vittoria di Sri Laksmi devi
21 Luglio:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Sayana EKADASI
22 Luglio:
Rompere il digiuno tra le 4,56 e le 9,58
25 Luglio:
Guru-Purnima
Scomparsa di Srila Sanatana Gosvami
Primo mese di Caturmasya (digiuno dalle foglie verdi)
31 Luglio:
Scomparsa di Srila Gopala Bhatta Gosvami
AGOSTO- Sridhara Masa
3 Agosto:
Scomparsa di Srila Lokanatha Gosvami
6 Agosto:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Kamika EKADASI
7 Agosto:
Rompere il digiuno tra le 5,14 e le 10,04
10 Agosto:
Scomparsa di Srila Bhakti Raksaka Sridhara Gosvami Maharaja
13 Agosto:
Scomparsa di Sri Raghunandana Thakura e di Sri Vamsidasa Babaji
20 Agosto:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Pavitropana EKADASI - Inizia il Julan-Yatra di Sri Radha-Govinda (festival dell'altalena).
21 Agosto:
Rompere il digiuno tra le 5,31 e le 10,08
Scomparsa di Sri Rupa Gosvami, Srila Gauridasa Pandita e Srila Govinda Dasa
24 Agosto:
APPARIZIONE di Sri Baladeva Prabhu: digiuno fino a mezzogiorno e poi solo preparazioni di ekadasi
Fine del Julana Yatra di Radha Govinda.
Inizio del secondo mese di Caturmasya (digiuno di yogurt per un mese)
25 Agosto:
Rompere il digiuno tra le 5,36 e le 10,08
Partenza di Srila Bhaktivedanta Swami Maharaja per gli Stati Uniti.
SETTEMBRE - Hrsikesa Masa
2 Settembre:
SRI KRSNA JANMASTAMI: Apparizione di Sri Krsna. Digiuno fino a mezzanotte e poi solo preparazioni di ekadasi.
3 Settembre:
Rompere il digiuno tra le 5,47 e le 10,10
Apparizione di Srila Bhaktivedanta Swami Maharaja
4 Settembre:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Annada EKADASI
5 Settembre:
Rompere il digiuno tra le 6,44 e le 10,11
9 Settembre:
Apparizione di Srila Gour Govinda Swami
12 Settembre:
Apparizione di Sri Sita Thakurani (consorte di Advaita Acarya)
14 Settembre: Apparizione di Sri Lalita-devi
15 Settembre:
SRI RADHASTAMI: apparizione di Srimati Radhika, nessun digiuno-
18 Settembre:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Parsva EKADASI
19 Settembre:
Rompere il digiuno tra le 7,13 e le 10,13
Apparizione di Sri Vamanadeva e di Srila Jiva Gosvami.
20 Settembre:
Apparizione di Srila Saccidananda Bhaktivinoda Thakura
21 Settembre:
Scomparsa Srila Haridas Thakura
23 Settembre:
Sri Visvarupa Mahotsava
Accettano sannyasa Tridandisvami Sri Srimad Bhaktiprajnana Kesava Maharaja e Tridandisvami Sri Srimad Bhaktivedanta Swami Maharaja- Terzo mese di Caturmasya (digiuno di latte per un mese)
29 Settembre:
Scomparsa di Sri Srimad Bhakti Sri-Rupa Siddhanti Gosvami Maharaja
30 Settembre:
Arrivo di Srila Swami Maharaja in USA
OTTOBRE- Padmanabha Masa
4 Ottobre:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Indira EKADASI
5 Ottobre:
Rompere il digiuno tra le 6,26 e le 6,29
11 Ottobre:
Apparizione di Sri Srimad Bhakti Pramoda Puri Gosvami Maharaja
17 Ottobre:
Ramacandra Vijayotsava; Apparizione di Sri Madhvacarya
Scomparsa di Srila Bhaktisvarupa Damodara Gosvami Maharaja
18 Ottobre:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Pasankusa EKADASI
19 Ottobre:
Rompere il digiuno tra le 6,44 e le 10,20; Scomparsa di Srila Raghunatha das Gosvami, di Srila Raghunatha Bhatta Gosvami e di Srila Krsnadasa Kaviraja Gosvami.
22 Ottobre:
Sri Krsna Saradiya Rasayatra; Scomparsa di Sri Murari Gupta;
INIZIO DI KARTIKA VRATA; Quarto mese di Caturmasya
(niente semi di sesamo)
27 Ottobre:
Scomparsa di Srila Narottama dasa Thakura
30 Ottobre:
Apparizione di Sri Radha-kunda, fare il bagno nel Radha-kunda (snana-dhan) e fare donazioni; Bahulastami.
31 Ottobre:
Apparizione di Sri Srimad Bhakti Raksaka Sridhara Gosvami Maharaja
NOVEMBRE - Damodara Masa
2 Novembre:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Rama EKADASI
3 Novembre:
Rompere il digiuno tra le 7,05 e le 10,26
Scomparsa di Srila Narahari Sarkara Thakura
6 Novembre:
Dipa dan (festival delle luci); Govardhana-puja, Go-puja e Go krda (adorazione della collina Govardhana e adorazione delle mucche); Apparizione Sri Rasikananda
7 Novembre:
Scomparsa di Sri Vasudeva Gosh; Yama Dvitiya: le benedizioni di Yamaraja a sua sorella Sri Yamuna devi. Se In questo giorno fratello e sorella fanno il bagno nella Yamuna, non andranno nel regno di Yamaraja dopo la morte.
8 Novembre:
Scomparsa di Sri Srimad Bhaktivedanta Vamana Gosvami Maharaja e di Sri Srimad Bhaktivedanta Trivrikrama Gosvami Maharaja
9 Novembre:
Scomparsa di Tridandisvami Sri Srimad Bhaktivedanta Swami Maharaja
10 Novembre:
Apparizione di Sri Srimad Bhaktisrirupa Siddhanti Maharaja
13 Novembre:
Gopastami, Gosasthami
Scomparsa di Sri Gadhadara Pandita, di Sri Dhananjaya Pandita e di Sri Srinivasa Acarya
17 Novembre:
SUDDHA EKADASI VRATA:Digiuno per Utthana EKADASI: Scomparsa di Srila Gaura Kisora Dasa Babaji Maharaja
18 Novembre:
Rompere il digiuno tra le 7,26 e le 10,34
20 Novembre:
Scomparsa di Sri Bhugarbha Gosvami, di Sri Kasisvara Pandita e di Sri Srimad Bhakti Pramoda Puri Gosvami Maharaja
21 Novembre:
Sri Krsna Rasayatra; Apparizione di Sri Nimbaditya
FINE di Kartika Vrata e di Caturmasya.
22 Novembre:
Inizio del Katyayani Vrata (Le Vrajadevi fanno voto per un mese di compiacere Yogamaya per avere Krsna come loro amato)
DICEMBRE- Kesava Masa
1 Dicembre:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Utpanna EKADASI
2 Dicembre:
Rompere il digiuno tra le 7,44 e le 10,43
Scomparsa di Sri Narahari Saraka Thakura
3 Dicembre:
Scomparsa Sri Saranga Thakura
11 Dicembre:
Apparizione di Srila Bhaktisvarupa Damodara Gosvami Maharaja
17 Dicembre:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Moksada EKADASI;
Avvento della Srimad Bhagavat Gita, Sri Krsna parla ad Arjuna.
18 Dicembre:
Rompere il digiuno tra le 7,58 e le 10,44
24 Dicembre:
Scomparsa di Jagad-guru Sri Srimad Bhaktisiddhanta Sarasvati Thakura Prabhupada
29 Dicembre:
Apparizione di Sri Srimad Bhaktivedanta Vamana Gosvami Maharaja
31 Dicembre:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Saphala EKADASI;
Scomparsa di Sri Devananda Pandita
GENNAIO 2011- Narayana Masa
1 Gennaio:
Rompere il digiuno tra le 8,03 e le 10,36
2 Gennaio:
Scomparsa di Sri Mahesa Pandita e di Sri Uddharana Datta Thakura
5 Gennaio:
Apparizione di Sri Locana Dasa Thakura
6 Gennaio:
Festival per ricordare i sannyasa-lila di Mahaprabhu
7 Gennaio:
Scomparsa di Srila Jiva Gosvami e di Sri Jagadisa Pandita
15 Gennaio:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Putrada EKADASI
Ganga Sagar Snana Mela (bagno nel Gange)
16 Gennaio:
Rompere il digiuno tra le 10,25 e le 11,02
Apparizione di Sri Jagadisa Pandita
22 Gennaio:
Apparizione di Sri Gopala Bhatta Gosvami e Scomparsa di Sri Ramachandra Kaviraja
24 Gennaio:
Scomparsa di Sri Narahari Sevavigraha e di Sri Jayadeva Gosvami
25 Gennaio:
Scomparsa di Sri Locana dasa Thakura
29 Gennaio: SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Sat-tila EKADASI
30 Gennaio:
Rompere il digiuno tra le 7,47 e le 11,00
Apparizione di Srila Bhaktivedanta Trivikrama Maharaja
FEBBRAIO- Madhava Masa
2 Febbraio:
Apparizione di Pujyapada Sri Srimad Bhaktivedanta Narayana Gosvami Maharaja
8 Febbraio:
Vasanta pancami e Sarasvati Puja
Apparizione di Srimati Visnupriya Devi, di Sri Pundarika Vidyanidhi e di Srila Raghunatha Dasa Gosvami.
Scomparsa di Srila Visvanatha Cakravarti Thakurae di Sri Raghunandana Thakura
10 Febbraio:
Apparizione di Mahavisnu-avatara Sri Advaita Acarya: digiuno fino a mezzogiorno e poi solo preparazion di ekadasi.
11 Febbraio:
Rompere il digiuno tra le 7,32 e le 10,56
12 Febbraio:
Scomparsa di Sri Madhvacarya
13 Febbraio:
Scomparsa di Srila Ramanujacarya
14 Febbraio:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Bhaimi EKADASI
15 Febbraio:
Rompere il digiuno tra le 7,26 e le 10,54
Varaha-dvadasi Apparizione del Signore Varahadeva
16 Febbraio:
Nityanada Trayodasi- Apparizione del Signore Nityananda Prabhu (solo preparazioni di ekadasi)
17 Febbraio:
rompere il digiuno tra le 7,22 e le 10,52
18 Febbraio:
Apparizione di Srila Narottama dasa Thakura
20 Febbraio:
Apparizione di Sri Srimad Bhakti Prajnana Kesava Gosvami Maharaja
22 Febbraio:
Apparizione di Jagad-guru Sri Srimad Bhaktisiddhanta Sarasvati Thakura Prabhupada; Scomparsa di Srila Gour Govinda Svami
28 Febbraio:
SUDDHA EKADASI VRATA: Digiuno per Vijaya EKADASI
MARZO- Govinda Masa
1 Marzo:
Rompere il digiuno tra le 7,02 e le 10,45
Scomparsa di Sri Isvara Puri
3 Marzo:
Siva Ratri (solo preparazioni di ekadasi)
5 Marzo:
Scomparsa di Srila Jagannatha Dasa Babaji e di Sri Rasikananda
14 Marzo:
Sri Navadvip-dhama parikrama Sankalpa grahan (cerimonia dei voti)
16 Marzo:
TRISPRSA MAHADVADASI: Digiuno per Amalaki vrata EKADASI
17 Marzo:
Rompere il digiuno tra le 6,33 e le 10,32
Scomparsa di Sri Madhavendra Puri
19 Marzo:
SRI GAURA-PURNIMA, Apparizione di Sri Krsna Caitanya Mahaprabhu (digiuno fino al sorgere della luna e poi solo preparazioni di ekadasi)
20 Marzo:
Festival di Jagannatha Misra
30 Marzo:
VYANJULI MAHADVADASI: Digiuno per Papamocani EKADASI
31 Marzo:
Rompere il digiuno tra le 6,06 e le 8,11